Cornezuelo del centeno
Claviceps purpurea (Fr.) Tul.
Descripción
Parásito del centeno y otras gramíneas, que sustituye el grano por un cuerpo oscuro en forma de espolón.
Curiosidad
En la Edad Media causó brotes del llamado «fuego de San Antonio».
Compuestos psicoactivos
alcaloides del cornezuelo
Riesgos
Sus alcaloides causan el ergotismo: gangrena, convulsiones y alucinaciones, que pueden ser mortales. Su legalidad varía según el país.